Заточка кухонных ножей

Каждый человек знает, что без заточенного ножа приготовление еды затягивается, превращается в долгое и томительное занятие. Но если у вас есть острый нож с профессиональной заточкой, то готовка еды будет доставлять вам лишь удовольствие.

Заточка кухонных ножей

Но с заточкой справится не каждый. Начнем с того, что у всех ножей есть твердость, и какими бы фирменными не были ножи, они затупятся. Так вот. Оптимальная твердость ножа от 45 до 60 единиц. Меньше или больше - не пойдет. От этого зависит угол заточки. Заточка ножейЗаточка кухонных ножей и ножей для мясорубки, также решетки для мясорубки стоит от 200 Р.

Теперь о способах заточки. Ножи точат при помощи

Точильных брусков - зернистые камни, с различной зернистостью Мусатов - внешне похож на напильник, служит для поддержания остроты без заточки Станков - это проф. Инструмент, использующийся на заводах, хотя эта заточка не гарантирует долговечной остроты. Лучший вариант это точилки или же ручная заточка мастера И, наконец, точилок - Эти инструменты могут быть механическими или электрическими. Механические могут дать быструю, но некачественную заточку, а электрические сами подберут нужный угол и подготовят идеальное лезвие. НО все таки самая лучшая заточка делается мастером на бруске.

Заточка кухонных ножей

На практике оказывается, что заточка ножа - сложное дело, требующее много времени, терпения и внимательности. Если вы хотите сохранить свои нервы, время и усилия. Если хотите сохранить свой инструмент в целости, то приходите в наш магазин! Мы качественно и надолго заточим ваш нож. Обещаем высокое качество заточки и долговечность режущих свойств.

В этом видео показана заточка обычного кухонного ножа на станке + шлифовка. Острота наглядно продемонстрирована на бумаге.

Показана заточка закаленного ножа на бруске. Острота ножа после заточки показана на бумаге.

Демонстрация заточки кухонного ножа с помощью мусата.

Заточка кухонного ножа с помощью бруска. Острота лезвия продемонстрирована на листе бумаги.

  
metody-zatochki-kyxon-nojei-min   Методы заточки кухонных ножей      cena-na-zatochky-kyxon-nojei-min  Цены на заточку кухонных ножей

 
Вверх